Nel 1935 Giovannini Giovanni inizia l'attività di artigiano nel settore dell'idraulica e lattoneria. Negli anni '60 il figlio Sergio inizia a collaborare in azienda e seguire la produzione e il montaggio di presso pigature nel settore della prefabbricazione e civile residenza.

Nel 1972 le 3 presse manuali vengono sostituite con machinari da 4-6-8 mt ed inizia la produzione di tubi pluviali di qualsiasi diametro e lunghezza.

Il vero passaggio storico avviene nel 2005 dalla sede di Bibbiena al nuovo stabilimento di 7.000mq presso il comune di Chiusi della Verna con la trasformazione della ditta in Giovannini Metalli.